Category: Health

Kapuśniak z boczkiem i ziemniakami

Pyszny i sycący kapuśniak z dużą ilością boczku i ziemniaków. Idealny na chłodne dnia. Bardzo polecam na obiad.

Sposób przygotowania:

Kapuśniak z boczkiem i ziemniakami1. Kapustę płuczemy, odciskamy z wody i kroimy, zalewamy gorącym bulionem i gotujemy do miękkości.

2. Cebule obieramy, kroimy i przesmażymy na oleju aż będzie szklista i miękka, przekładamy do miękkiej kapusty.

3. Boczek kroimy w kostkę i przesmażamy na oleju do ładnego zrumienienia i również przekładamy do kapusty.

4. Ziemniaki, obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę. Przekładamy do kapusty.

5. Do kapusty dajemy liść laurowy, ziele angielskie i pieprz czarny, całość gotujemy do miękkości ziemniaków przyprawiając do smaku solą i pieprzem.

6. Gorący kapuśniak podajemy. Smacznego życzę.